• Blommerie Traiteur

La saison du gibier et des plats savoureux est lancée !

Vous rêvez de renouveler votre menu hebdomadaire en y ajoutant des saveurs hivernales ? Votre traiteur original BV Catering Service à Mouscron et Tournai vous offre ses conseils et délices pour passer un hiver gourmand et serein. À déguster directement dans le confort de votre foyer.


Un gibier sauvage


La saison de la chasse influence les traditions culinaires de notre pays depuis toujours. Au contraire des animaux élevés par l’homme, le goût de la viande dite sauvage est empreint d’une saveur particulière. Bien que l’offre issue de nos Ardennes rencontre un franc succès, elle est évidemment vite dépassée par le nombre d’amateurs qui en redemandent. Il n’est donc pas rare de rencontrer sur vos étals des bêtes en provenance de Pologne ou d’Europe centrale. Leur caractère ne diffère en rien si ce n’est l’environnement dans lequel ils évoluent au quotidien.


Des recettes inégalées


Les restaurateurs professionnels choisissent de travailler avec des produits de qualité. Ils vous assurent de la provenance de leur gibier, vous font profiter de recettes authentiques et originales qui vous permettent de savourer toute la splendeur qui s’offre dans votre assiette. En réhaussant le goût de la viande par des légumes tels que le céleri, le champignon ou le chicon, vous goûterez à toutes les saveurs hivernales qui réchauffent le corps et l’esprit. Vous ne savez pas comment la préparer ? Faites appel à un professionnel pour connaitre la sublimation des textures et des saveurs. Ils vous donneront conseils et astuces pour mieux préparer et présenter vos préparations maison, mais aussi les plats concoctés par votre traiteur.


Vous souhaitez profiter des services d’un traiteur à domicile ? BV Catering Service vous accompagne dans tous vos évènements festifs, quelle que soit la saison. Demandez votre devis gratuit pour vous régaler en famille et entre amis, ou encore organiser une réception sur votre lieu de travail. Appelez-nous maintenant pour en savoir plus sur nos services et prestations.


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